考试前的饮食安排对高考的发挥有很多作用，保健品的谨慎使用也是保证高考发挥正常的关键点之一。
专家提醒：
对此，解放军302医院医学博士刘士敬指出，保健品只能作为一种辅助营养品，考生不应单纯依靠保健品来增强营养。滥用保健品，不仅不会提高考生的智商、脑力和免疫力，反而会带来种种不良反应，影响考生的身体健康。目前，北京已发现几例考生因服用营养品造成肝功不合格就是例证，这些考生长期过度使用保健品，造成体重超标，患上中度和重度脂肪肝，导致抽血化验时肝功中转氨酶数值升高，体检结果不合格。
人血白蛋白不是营养品，考生盲目滥用危险大
人血白蛋白对增加考生的营养真具有“神奇”功效吗?据刘博士介绍，人血白蛋白实际上是一种药品，而非营养品，考生不能盲目使用。人血白蛋白作为一种血液制品，在临床上，它的主要作用是提高人体免疫力，但它的提高人免疫力的功效，是针对某些危重病人的，如失血创伤引起的休克、脑水肿及损伤引起的颅压升高、肝硬化及肾病引起的水肿或腹水等，尤其对肝硬化和肝腹水病人，人血白蛋白相当于救命药。由于白蛋白来源于正常人的血液，白蛋白制剂中含有若干生理活性物质，如微量内毒素、血管舒缓素等，有可能引起药物过敏，使人出现血压下降、休克等循环紊乱。另外，各种血制品都有可能含有一些未知的致病菌或病毒，盲目使用有可能潜伏下一些疾病，以前滥用血制品导致众多人潜伏感染丙肝就是一个例证。
保健品市场良莠不齐，许多保健品的效果难以保证
刘博士指出，目前多数保健品都有夸大作用的现象，出现在各种媒体中的保健品广告都将自己说成万能的补药，尤其是某些保健品宣称可以激活脑细胞，提高记忆力，提高考试成绩。刘博士说，由于我国保健品市场良莠不齐，不少保健品的审批、组方和生产等环节存在问题，其效果难以保证。有的保健品中擅自添加激素等药物，有可能引起考生发育异常、消化道出血和骨质疏松等。一些中药补品诸如人参、西洋参等也不可滥用，如长期大量服用也会产生副作用，称之为“人参滥用综合征”，主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。
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