许多人的减肥项目计划精妙，也很勤奋实行，可是却一再的失败。不知道什么原因，该知道的减肥知识他们似乎都知道了，可就是无法成功。最近美国的医疗保健服务公司“健康奥兰多公司”委托的一项调查显示，有一件事绝大多数的人都忘掉查看，那就是减肥者的心理健康程度。
为什么95%的减肥食谱失败，也许原因就在这里。
对许多人来说，进食是一种情绪上的经验。当我们年幼时，如果行为优良，大人会给我们甜食作为奖赏；当我们悲伤或情绪低落时，大人又会给我们好吃的食物来安慰我们。不管我们知不知道，我们对于桌上的食物几乎都有怀旧或个人的感情联系。
在我们狼吞虎咽一顿美餐后，我们的脑部分泌一种和愉悦有关的化学物质叫做“多巴胺”，使得我们的身体满足，心情愉快。可是当我们越来越依靠进食来获得这种满足和愉悦的时候，事情就会变得失去控制。在我们的情绪最脆弱的时候，这种获得愉悦和满足的需要就会变得最强烈。
但是作为人类，很少人愿意直视自己的黑暗面，理解和分析自己的情结；因此，也就很难明白是情绪推动我们的思想和行为。在将情绪和食物连结时，这种抗拒就更加严重：当我们生病或肉体出现状况时，我们可以找医生，可是情绪上的事很抽象，怎样知道自己的悲伤到达看心理医生的程度？
虽然心理健与减肥的关系需要更多的研究和探讨，但是有些减肥步骤还是可以和心理健康同步进行的。例如使用一本食物日记，在记载每日的吃食之余同时也记载情绪的变换和不健康的习惯。
