6、经济价值
现在水仙花已经朝着盆景化发展，尤其随着水仙花雕刻造型艺术的推广普及，水仙盆景市场已日益扩大，水仙盆景能挖掘水仙花球的艺术潜在力，使水仙花球价值提高，增加花农收入，也推动了市场经济的发展，带来更多的经济利益。
清热解毒，散结消肿。用于腮腺炎，痈疖疔毒初起红肿热痛。
1、祛风，泽肌肤，润毛发，治五心烦热。嘈杂不宁：水仙花子同荷叶、芍药为末服。（《本草纲目拾遗》）
2、治痈肿疮毒、虫咬：水仙花鳞茎捣敷或捣汁外涂。
3、治腮腺炎：水仙花鳞茎捣烂敷患处。
3～4钱。外用适量，鲜品捣烂敷患处。
水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，如果较大量地食用其球茎，会有温和的毒性。误食水仙花球茎者会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，如果病情严重或者病人是儿童，医生会建议采取静脉滴注或口服药物的方法来减轻恶心、呕吐等病状。
水仙花鳞茎中的粘液有毒，所以也要特别当心不要把其汁涂弄到眼睛里去。
水仙花的花香没有毒，不过花粉（也包括水仙花）可导致少数过敏体质的人出现过敏。
所以水仙花不能内服。不要长期与之接触，短期的接触，只要不食用毒害是不大的。
水仙别名金盏银台，花如其名，绿裙、青带，亭亭玉立于清波之上。素洁的花朵超尘脱俗，高雅清香，格外动人，宛若凌波仙子踏水而来。元程棨《三柳轩杂识》谓水仙为花中之“雅客”。水仙花语有两说：一是“纯洁”。二是“吉祥”。
在西方，水仙花的意译便是“恋影花”，花语是坚贞的爱情，引申一下便是自省对爱情的诚挚。
