蛇胆，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。
1、蛇胆能明目解毒
蛇胆性质寒凉具有明目和解毒等多种功效，也可以祛风除湿，对人类风湿性关节炎冶疗作用明显。蛇胆还能清除人体内多种毒素，能有效减少病毒性疾病的发生，像湿疹与丘疹以及各种皮肤炎症等，就都能用蛇胆进行治疗时，治疗时可以取出蛇胆中汁液直接涂抹在患处，就能让痛痒的症状减轻或者消除。
2、蛇胆能延缓衰老
延缓衰老是蛇胆最重要的功效之一，蛇胆入药以后对人类的神经系统与内分泌系统和免疫系统都有很好的调理作用，可以提高各系统的功能，也就起到了延缓衰老的重要功效。
3、蛇胆能退烧化痰
蛇胆有退烧化痰的重要功效，特别是对小儿惊风引起的高热，有出色的治疗作用，另外蛇胆还能止咳化痰对咳嗽痰多种气管炎与肺炎都有一定的治疗功效。蛇胆中的胆汁也能治疗多种疾病，像角膜炎和角膜溃疡等疾病就都可以用蛇胆进行治疗，治疗效果出色，而且没有副作用存在。
蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。
蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
