陇上食安 登录入口 6.8.3

陇上食安 是一款食品监督管理软件，通过它商户可以开展食品从业人员的培训和考试，研究解决食品安全管理工作的问题，安排部署下月度食品安全管理的重点工作任务，从而加强食品的安全管理，有效的提升食品安全管理水平。同时，企业还可以通过陇上食安商户端晒工作流程，将食品操作台、餐具清洗消毒间以及食品储存、制作及餐用具清洗消毒等操作流程，可以帮督执法部门轻松的进行食品安全服务。

陇上食安软件亮点

1、厨房直播:用户可以查看学校食堂、餐厅的实时厨房情况，保证食品卫生安全，增强食品安全监管的透明度。

2、食品安全信息查询:提供全面的食品安全信息查询服务，包括食品成分、生产日期、保质期等详细信息，满足不同层次用户的需求。

3、实时疫情预警:自动获取最新的食品疫情信息并发布到用户手机上，帮助用户尽早掌握疫情信息，采取预防措施。

4、食品安全检测:支持用户上传食品样本进行在线检测，快速获取检测结果，保障食品安全。

陇上食安功能介绍

1、考试管理

在线练习和进行考试，开战视频或图文培训。

2、企业自律

企业自查管理、商户备案管理、原料备案管理。

3、公众互动

浏览名厨企业、查询投诉信息、及时回复评分。

4、商户管理

查看食安指数、查看视频监控、远程监控报警、查看承诺书。

陇上食安使用指南

陇上食安商户端注册方法

1、电脑网页注册，点击“用户注册”。

2、选择食品生产企业(小作坊在是否小作坊栏选“是”)。

注意：用户名为手机号，密码为数字+字母+特殊符号(如@、#等)

注册成功陇上食安商户端平台账号密码，是企业接入互联网+透明车间的前提条件，该账号和密码，需要提供给电信移动运营上接入人员，上传至相关平台，才可以接通，接通后，企业可以通过陇上食安商户端的“过程看店”按钮，实时查看企业生产加工场所。

陇上食安商户端操作方法

1、登录前提是已经有注册账户(不点选从业人员选项)。

2、商户端运转的内容主要为“企业自律”栏(其他功能都很简单，请企业摸索使用)：

3、企业自律栏内容，是企业每周必须运转的项目。企业日常生产经营和食品安全工作，必须先进行“商户”“原料”“产品”备案，这是运转陇上食安appr的第一项工作。

商户备案：包含生产商备案、供货商备案、分销商备案

4、生产商和供货商，是原辅料的生产、供货厂家，分销商是本企业生产的产品的下游销售商。

以生产商备案为例：点击右上角“添加”：

5、填写和上传内容，带*内容为必填项

6、再依次备案供货商和分销商

备案完成后，再进行原料备案，点击原料备案，点击右上角“添加”，弹出原料备案页面(注意：这里的原料，是指购进的用于生产加工产品的原料和辅料，每种原料需要分别备案，每种原料的条形码由企业根据自已需要编写几位数字即可，条形码不可重复，并牢记，在后续生产中可直接填写条形码数字)：

7、产品备案：(这是备案的产品，是指本企业生产加工的成品，每一种成品备案1次，条形码企业根据需要编写，各种产品条形码不能重复)，同样点击产品备案，点击右上角“添加”页面，打开产品备案页面，进行备案。

8、原料进货：购进原料是企业生产的前提，备案完成后，需要原料进货，同样的操作方法，点击“原料进货台账”，点击右上角“添加”

9、首先输入条形码，这里要输入的条形码，就是原料备案时编写的条形码，输入条形码后，其他项目内容会自动弹出，只需要填写购进数量等内容。产品生产所需要的原料必须分别进行“添加”，进行原料购进。 原料使用台账：原料购进后，进入企业库存，企业每次生产，根据需要使用原料，点击右上角“添加”，进行同样的操作，条形码只需要输入备案的原料的条形码，条形码不对，无法进行原料购进或使用。

10、产品生产台账：产品生产是企业的核心内容，操作同样简单，依旧是点击“产品生产台账”，点击右上角“添加”，弹出生产台账页面：

11、首先输入之前“产品备案”时备案的产品的条形码，输入生产日期、数量等内容，提交 ，完成生产。(注意：生产数量一定要按实际填写) 产品销货台账：产品的销售是企业的目标，所以这一步最为关键，在产品销售台账里，能够打印出“电子一票通”，“电子一票通”可以代替“五证一票”哦。 操作方法依然简单：点击“产品销货台账”、点击右“添加”，弹出“产品销货台账”页面：

12、其中，条形码依然只需要输入“产品备案”时备案的产品的条形码即可，分销商是“分销商”备案时的分销商，如果给新客户销货，需要在“分销商”备案里面，先进行分销商备案，才能在销售台账页面弹出该分销商。

注意：销售完成后，才能在产品销售列表中显示该销售订单，点击该订单，可以进行电子一票通的打印。

时间关系，后面的进销货拍照上传(进销货台账纸质版照片上传)、快速进货确认(供货商直接向企业在陇上食安平台销售，企业不需要进行进货操作)、库存管理(如销毁下架过期库存)、退货管理、合格证明、从业人员管理等等，操作都很简单，需要各企业长期的摸索使用。

陇上食安软件特色

1、透明监管:通过实时直播流展示厨房情况，让消费者了解食品生产过程，增强食品安全监管的透明度。

2、智能协同管理:构建智能协同管理系统，及时准确掌握食品安全变化，确保食品安全和质量。

3、信息共享:提供食品安全信息查询服务，包括食品安全法规、食品添加剂、食物中毒事件等。，为用户提供更多安全保障。

4、互动参与:消费者可以通过平台进行举报和投诉，共同营造更安全的用餐环境。同时，支持用户、监管部门和其他用户之间的互动和沟通，共同提高食品安全水平。

陇上食安软件优势

1、全面覆盖:软件覆盖食品生产的各个环节，为上级监管部门、餐饮企业、消费者提供便捷的服务支持。

2、先进技术:采用先进的互联网+技术，实现食品安全的智能监管和检测。

3、操作简单:界面简洁明了，操作通俗易懂，用户无需专业知识即可轻松使用。

4、安全可靠:采用严格的数据加密和存储技术，确保用户数据的安全性和隐私性。