世界知名美食博主Hans Lienesch是一位资深的“泡面达人”，自2002年开始，他每年都会评选出十款年度最佳泡面，榜单也逐渐被人称为“方便面界的米其林榜单”。最近，Hans在吃过了383种泡面后公布了2018年全球最受欢迎泡面榜单。
2018十大泡面排行：
1、百胜厨叻沙拉面（新加坡）
百胜厨的laksa方便面连续第三年排名第一，采用风干代替油炸的制作方式，吃起来感觉健康很多，Hans评价料包非常丰富，而且面条的口感嚼劲十足，并且感叹，如果他在沙漠里只能选一种面吃，他一定会选叻沙方便面。
2、红厨樱花虾辣汤面（马来西亚）
首次亮相就摘得第二名，表现确实很亮眼了。樱花虾的鲜味明显，料包里附赠的油炸洋葱加分不少，面烧好之后上面有一层很香的油层，令人印象深刻。
3、MyKuali槟城白咖哩面（马来西亚）
马来西亚槟城白咖哩面著名的是使用牛奶或是椰浆来增添浓厚香气，加点豆皮、香菜以及虾仁，就是一碗最具人气的槟城地道美味。
4、CarJEN Nyonya Curry Laksa（马来西亚）
一款从榜首跌出榜单又重新进入前三的方便面（莫名感觉很励志是怎么肥四），Hans说这款泡面的配方似乎每年都在改变，“娘惹”是结合了马来西亚以及中国特色的料理方式，在咖喱中融入华人常使用的食材佐料豆腐、芝麻以及豆乳酱、香菇等等。今年的咖喱料包，兼具辣味和浓郁的咖喱风味，值得一试。
5、百胜厨咖哩拉面（新加坡）
百胜厨的咖喱方便面系列就不多说了，一向不吃方便面的阿徐都被征服。浓郁的咖喱酱和弹性十足的面条，吃起来真的有种回到新加坡路边摊的感觉。
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