桂圆莲子汤圆
主料:桂圆10g 莲子10g 汤圆20g 红枣5g 枸杞1g
辅料:冰糖适量
步骤:
1.准备的材料:桂圆、莲子、红枣、枸杞、汤圆、冰糖
2.将莲子放在清水中浸泡2小时,
3.把莲子和桂圆放在砂锅中,和清水一同煮
4.等水开后5分钟,放入枸杞、红枣、冰糖煮10分钟左右即可。
5.烧开水。
6.等水开后,放入汤圆,再次水开,汤圆浮起来后,第一次加水,等水开,汤圆浮起来,第二次加水,这次水开后汤圆差不多就好了。
小贴士:
最后就是把汤圆放入刚炖好的甜品中。这样汤圆的外形就比较好看。
注意啦:烧汤圆的时候,不要忘记不时的搅拌一下哦,以免粘锅。