用蒸的方法做出来,更加健康。看着晶莹透亮的,是不是就很想吃?
来个特写的:
配上清爽可口的番茄蛋花汤,美滋滋,吃的顺心舒畅。还不用担心发胖,因为蒸饺大多是菜啊
7.看做法:(我再强调一句,试试就知道有多好吃,不带吹的)
1,2,黑木耳泡发切丝,粉丝泡发斩碎
3,图一中的笋瓜虾仁碎,和木耳丝,搅拌均匀(比例如图三)
盐,胡椒粉(可以多一些,燃烧脂肪),鸡精(或者高汤精)
(盐,胡椒粉,鸡精根据自己的口味来,要正好即可,不要偏咸)
十三香一茶匙(就是少放些),香油一汤匙。葱末姜泥一汤匙,充分搅拌均匀
4,面团揉好,包成稍微大的饺子,皮薄一些更好吃。
上锅蒸八到十分钟即可。
可想而知是谁那么伟大的手艺了!这几个是最好看的,其他的丑的都自己吞肚子里了。
此时,第一锅,都是她包的,因为我擀皮她包,后来我说,你都包的啥啊!一生气,看电视去了,自作孽,我只好自己包了。
看看咱的,这才是手艺!
韭菜(洗净控干水),鸡蛋,馓子,面团(不发酵)
12,3,,鸡蛋炒散,韭菜切碎,馓子用擀杖碾碎
4,三种馅料混合,放入盐,胡椒粉,十三香,食用油,高汤精,搅拌均匀。
9.猪肉茴香馅
做法:
1,茴香洗净
2,肉馅剁碎
3,豆角馅,剩的豆角和豆干切碎焯水,和肉馅搅拌均匀,加蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精,少许食用油,搅拌上劲
4,茴香切碎,调味同步骤3
5,买的混沌皮,自己擀的没买的好吃,劲道滑溜
6,紫菜和虾皮洗干净,紫菜撕碎
7,馄饨包好
8,煮开水,水开放紫菜和虾皮,放点盐,胡椒,鸡精,然后煮馄饨,打两次凉水即可。
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