治胃病哪家强，猪肚炖上仙人球。昨天中午，福州网友@卖樱桃的小小女孩发表微博：“陈妈妈的民间偏方，今天的午餐就吃这个养胃了——仙人球炖猪肚汤，你们吃过了吗？”并配上几张仙人球和仙人球猪肚汤的图。一时间评论和转发数十条，不少网友啧啧称奇，戏称美食界的新一代黑暗料理诞生。发帖网友说这是莆田仙游的秘方。昨日下午，东南快报记者联系到博主@卖樱桃的小小女孩。博主是福州人，她说微博中提到的陈妈妈是她婆婆，仙人球猪肚汤是婆婆老家莆田仙游的秘方，“据说拿来养胃很有效哦，她们老家很多人试过”。采用自家栽种的仙人球，将其去刺、洗净，不用去皮，切成块状。猪肚先用水洗净，再用白醋搓洗两遍，或用地瓜粉搓洗两三遍，洗到表面没有滑滑的液体为止，将其切成小段。将切好的猪肚和仙人球放入砂锅中，一般是一个猪肚配一个仙人球，按个人口味倒入适量盐巴，炖三四个小时即可。“怕腥的人可在汤中多放些生姜。”
@卖樱桃的小小女孩还强调，最好不要用市面上卖的那种盆栽仙人球，“有些加了生长素的，效果很差。”在没有仙人球的情况下，可以用莲子、沙仁、枸杞代替哦。
“仙人掌烧汁还可以解老鼠药毒”这个到底有没有效果呢？@卖樱桃的小小女孩说自己也是第一次吃，没法给出结论。她在微博上这样写道：“本人今天第一次品尝，满满的都是猪肚汤的味道，至于仙人球嘛，估计已经煲得没味了。”
仙人球能治胃病吗
对此，不少网友评论说，这个确实有很棒的养胃功效。其中，@棋—门遁甲说“我妈以前胃病蛮严重，吃了这个汤到现在十几年没再犯。”不过，他坦言，他们福清老家的做法有些不一样：首先买整个猪肚洗干净，不要切。把仙人球用火烤焦，处理掉上面的刺，将其切块，放到猪肚里，打2个鸡蛋进去。用消毒的针加医用纱线，跟缝衣服一样，把猪肚口缝好，然后放进锅里炖。汤至少要炖2个小时以上，大火滚了几次后转小火。待猪肚熟透后将其切开，把仙人球拿掉。猪肚可以切碎吃，不敢吃的可以直接喝汤。
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