蚂蚁庄园2022年11月18日答案
题目一：为什么有时候吃梨，总感觉里面有颗粒物
答案：富含不溶性纤维
解析：梨的沙粒感，实际上是果肉中成团的石细胞导致的。石细胞是一种厚壁细胞，其细胞壁很厚，很坚硬，因此吃起来像沙子一样。不过，石细胞细胞壁的成分主要是纤维素，和平时吃的各种蔬菜的细胞壁成分一致，并不会引起结石。
题目二：使用不锈钢餐具时，以下哪种做法是正确的
答案：避免长时间盛醋
解析：不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢餐具同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。
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