一般来说，螃蟹煮熟后为什么会变红小鸡庄园今日答题8.18，快来开正确答案吧！
一般来说，螃蟹煮熟后为什么会变红小鸡庄园今日答题8.18
一、一般来说，螃蟹煮熟后为什么会变红
虾青素遇高温变红
螃蟹的体液渗出
二、2021年8月18日正确答案
虾青素遇高温变红
三、答案解析
高温环境下，蛋白质发生变性与虾红素分离，其他大部分色素也被分解，只有虾红素不怕热，被保留了下来，便成了煮熟后螃蟹的颜色了。
以上就是一般来说，螃蟹煮熟后为什么会变红小鸡庄园今日答题8.18全部内容，更多精彩请关注好特支付宝专区，或者到百度上搜索“支付宝好特”，第一时间掌握支付宝最新动态！
小编推荐阅读
