刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗 小鸡宝宝今日答案早知道7月14日，快来看看吧！
刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗 小鸡宝宝今日答案早知道7月14日
最好不要
盖着更好
正确答案：最好不要
答案解析：
当饭菜还是热的时候立即加盖保鲜膜，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。包菜不盖膜的维生素C的保存率为85%，而盖膜的为71%;花菜不盖膜的为97%，盖膜的仅为58%。其他如青菜等也有类似的结果。由此可以认为，必须等蔬菜完全冷却以后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用。
刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗 小鸡宝宝今日答案早知道7月14日
以上就是刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗 小鸡宝宝今日答案早知道7月14日全部内容，更多精彩请关注好特支付宝专区，或者到百度上搜索“支付宝好特”，第一时间掌握支付宝最新动态！
小编推荐阅读
